Chị Thu Thủy, sống ở Đức suốt 10 năm, vẫn giữ lửa yêu thương quê hương bằng những bữa cơm tinh tế mỗi ngày.
Gần đây, chị đã chia sẻ hình ảnh những mâm cơm Việt tuyệt vời do chính tay mình thực hiện trên một diễn đàn nấu ăn, nhận được sự khen ngợi từ cộng đồng mạng.
Những mâm cơm do chính tay chị Thủy nấu khiến hội chị em “bấn loạn”
Chỉ với 2 người, bữa cơm của gia đình chị Thủy luôn đầy đặn thực phẩm ngon, được trang trí đẹp mắt, khiến ai cũng ghen tị với chồng của chị.
Bí quyết để cho những món chiên được giòn, trông đẹp mắt là dùng bột năng để tẩm ướp.
Chị Thủy không chỉ chia sẻ hình ảnh bữa cơm mà còn tiết lộ bí quyết nấu ăn giúp các bà mẹ giảm bớt áp lực về việc chuẩn bị bữa ăn hàng ngày.
“Hầu hết các món mình làm ở đây đều sử dụng nồi chiên không dầu. Ví dụ như món gà rang muối, sau khi ướp gia vị, mình trộn đều với bột năng để món gà trở nên giòn hơn.” – Chị Thủy chia sẻ.
Cơm nhà với Katsudon – Canh ngô đậu – Đỗ luộc. Katsudon là món thịt lợn tẩm bột chiên xù, kèm trứng.
Chị Thủy tiết lộ thêm: “Mỗi bữa chỉ tốn khoảng 30 phút nấu vì mình đã sơ chế, ướp gia vị trước. Điều này giúp thức ăn trở nên đậm đà và thơm ngon hơn.”
Trong khi nấu một món, chị cũng tranh thủ sơ chế món khác, giữ cho các món ăn đơn giản để làm trước và các món nóng nấu sau, giúp giải quyết một cách gọn gàng và nhanh chóng.
Theo chị Thủy, việc khó nhất khi sống ở nước ngoài là tìm rau đa dạng. Tuy nhiên, chị vẫn đổi các món mặn để tránh sự nhàm chán.
Chồng chị rất thích các món chiên rán, vì vậy chị thường xuyên làm những món này. Hãy cùng chiêm ngưỡng những mâm cơm tuyệt vời của chị Thủy nhé!
Ức gà chiên xù – Canh trứng – Nấm xào – Bắp cải luộc.
Đậu hũ non chiên xù – Chả băm nướng – Canh khoai tây cà rốt – Cải xào.