Bánh phô mai nướng là một món tráng miệng thơm ngon và dễ làm, đã được tạp chí New York Times công bố công thức chia sẻ nhiều nhất. Hãy thử làm món bánh này bằng nồi chiên không dầu để tận hưởng hương vị tuyệt vời này nhé.
Cách làm bánh phô mai nướng bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu cho lớp vỏ bánh:
- Bánh quy giòn Graham hoặc vụn bánh quy nghiền sẵn
- Đường, muối, bơ nhạt
Nguyên liệu cho cốt bánh phô mai:
- Phô mai kem 700g
- Đường, vani, trứng gà, muối
- Sữa đặc 400ml, kem chua 300ml
- Bột mì đa dụng 3 thìa
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1: Làm lớp vỏ bánh
- Chuẩn bị khuôn có thể tháo rời và làm nóng nồi chiên không dầu
- Bọc khuôn bằng giấy nhôm và chuẩn bị hỗn hợp bánh quy
- Trộn đều và nướng lớp vỏ trong khoảng 10 phút
Bước 2: Làm cốt bánh phô mai
- Trộn phô mai, sữa đặc, bột mì và các nguyên liệu khác cho đến khi mịn
- Thêm trứng và kem chua vào hỗn hợp, đảm bảo đều nhưng không quá kỹ
Bước 3: Nướng bánh
- Đặt khuôn bánh trong khay, đổ nước sôi vào khay
- Nướng bánh trong khoảng 1 giờ, sau đó để nguội và vào tủ lạnh 6 giờ
Bước 4: Thưởng thức
- Cắt bánh thành miếng và thêm mứt hoặc trái cây nghiền trên trên bánh
Chúc bạn thành công với cách làm bánh phô mai nướng này nhé!