Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà hấp nấm:
1. 2 đùi gà.
2. 30g nấm hương khô.
3. Gia vị: 10g gừng, 10g tỏi, 1 cây hành lá, 5ml dầu hào, 30ml nước tương, 1 thìa cà phê bột nêm, 3g muối.
Cách thực hiện món gà hấp nấm:
Bước 1: Rửa sạch đùi gà và chặt miếng vừa ăn. Ngâm nấm hương trong nước muối, sau đó rửa và vắt khô.
Một số mẹo nhỏ:
– Ngâm nấm bằng nước muối để loại bỏ chất không tốt cho sức khỏe.
– Rửa nấm bằng cách chà nhẹ để loại bỏ tạp chất.
– Chuẩn bị thịt gà sạch sẽ để đảm bảo hương vị ngon.
Bước 2: Đặt đùi gà vào đĩa sâu và thêm gừng và tỏi.
Bước 3: Thêm dầu hào và nước tương.
Bước 4: Cho bột nêm và muối vào.
Bước 5: Trộn đều và ướp thịt gà trong nửa giờ.
Bước 6: Thêm nấm hương và trộn đều.
Bước 7: Đặt thịt gà vào xửng hấp và hấp trong 20 phút.
Bước 8: Thêm hành lá và thưởng thức.
Thành phẩm món gà hấp nấm:
Món gà hấp nấm ngon mềm ngọt, thơm nức mà không cần nhiều kỹ năng nấu nướng. Hương vị tuyệt vời của thịt gà và nấm hương hòa quyện tạo nên một bữa ăn tuyệt vời. Món ăn giữ nguyên hương vị tự nhiên của nguyên liệu và không sử dụng dầu ăn, tạo cảm giác ngon miệng và hấp dẫn hơn.